أحلام البنات
عزيزتي الزائرة/عزيزي الزائر.

مرحبا بكم في هذا المنتدى الرائع.
نتمنى ان يعجبكم و يكون عند حسن ظنكم.
إذا كنت زائرا فتكرم بالتسجيل ،و إذا كنت عضوا فتفضل بالدخول.


وشكرا لكم.


بس أحلام البنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الحريرة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صديقة البنات
Admin
avatar

عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
العمر : 58
الموقع : في منزلي

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الحريرة المغربية   السبت يونيو 06, 2009 4:30 pm

http://fashion.azyya.com/attachments/a/7093d1220551480-a-180px-harira.jpg هذه هي الصورة لو حابين تشوفوها




[size=18][b]المقادير


لحم مقطع الى مكعبات حسب عدد الاشخاص


نصف معلقة صغيرة قرفة

معلقة الا ربع جنزبيل مطحون

ملح حسب الذوق

معلقة سمن حسب الذوق ممكن تحطى زيت بدل السمن

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 معالق كبار صلصة

حمص يكون منقوع بليل وتصفية من الماية وتقشرة

ربطة صغيرة كرفس وربطة صغيرة بقدونس وكسبرة خضرا

بصلة كبيرة _ نصف كيلو طماطم مطحونة


الطريقة :-


نجيب حلة الضغط ونحط فيها الحمص المقشر والفلفل الاسود والملح والسمن او الزيت والجنزبيل والقرفة ونبشر البصلة ونضعها معهم

نطحن الكسبرة والبقدونس والكرفس ونضيفة الى الخليط السابق


نضع اللحم ولو فية شوية عضم كمان يكون افضل

نضع واحد مكعب مرقة دجاج ونض عليهم الطماطم المطحونة ونزودها بلتر ونصف ماء ونقفل عليها ونحطها على النار ساعة الا ربع ثم نفتح عليها ونضع نصف مطبقية صغيرة شعرية عليها مع التقليب المستمر

ثم نعمل خليط مكون من كوب دقيق مضاف الية الماء وتدوبيهم جيدا احترسى لتكوير الدقيق ونضيفهم على الخليط الا على النار مع التحريك المستمر ثم نوطى النار عليها ونخليها 10 دقايق كمان على نار هادية ثم نضع عليها بيضتان ونقلبهم جيدا مع التحريك المستمر وايضا البيض انتى وذوقك لو مش عايزاة مش مشكلة

تقدم ساخنة مع التمر.بالهنا و الشفا.
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatwbas-maroc.ahlamontada.net
مايلي 1

avatar

عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 20
الموقع : www.disney-star.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحريرة المغربية   الإثنين سبتمبر 14, 2009 3:19 pm

واااااااو جربتها سووكوللل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.diseny-star.yoo7.com
صديقة البنات
Admin
avatar

عدد المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
العمر : 58
الموقع : في منزلي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحريرة المغربية   الإثنين سبتمبر 14, 2009 5:23 pm

كيف طلعت لذيذة صح؟؟؟؟؟

_________________
لا إله إلا الله محمد رسول الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatwbas-maroc.ahlamontada.net
 
طريقة عمل الحريرة المغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام البنات :: منتدى بيتك :: منتدى الطبخ و المائدة :: قسم المقبلات والسلطات والشوربات-
انتقل الى: